Στεγαζόμαστε σε μια όμορφη μονοκατοικία που θυμίζει αρκετά ένα σπιτικό και ταυτόχρονα όλοι οι εξωτερικοί μας χώροι βρίσκονται σε άμεση συνέχεια των τάξεων. Αυτό μας δίνει τη δυνατότητα τα παιδιά να έρχονται σε συνεχή επαφή με το εξωτερικό περιβάλλον, που πολλές φορές αποτελεί την υπαίθρια τάξη μας. Οι χώροι που φιλοξενούν τις τάξεις είναι απόλυτα ασφαλείς, διαμορφωμένοι και εξοπλισμένοι ανάλογα με τις ηλικιακές ανάγκες και απαιτήσεις των παιδιών. Οι αίθουσες είναι ευρύχωρες, φωτεινές, με επαρκή εξαερισμό. Το υλικό απασχόλησης ανανεώνεται διαρκώς. Στον κήπο της Έπαυλης των Πελαργών, διαμορφώσαμε υπαίθριες τάξεις ώστε τα παιδιά να παίζουν και παράλληλα να εξερευνούν τη φύση με ασφάλεια. Έτσι, γνωρίζουν βιωματικά τη ζωή της πανίδας και της χλωρίδας, ενώ εκπαιδεύονται να σέβονται τη Φύση και να δρουν ως κομμάτι αυτής. Μέσω των θεματικών γωνιών, τα παιδιά ελευθερώνουν τη φαντασία τους, αναπτύσσουν λεπτές κινήσεις, συντονίζουν την κινητικότητά τους, καθώς επίσης εξερευνούν περιβάλλον και υλικά. Το παιχνίδι καλλιεργεί την ευρηματικότητα και την αισθητική τους, ενώ ταυτόχρονα δίνει διέξοδο στην εκφραστικότητα και τη δημιουργικότητά τους. Στην Έπαυλη των Πελαργών, μαγειρεύουμε πραγματικά σπιτικό φαγητό! Διαλέγουμε τα πιο αγνά υλικά από ντόπιους παραγωγούς, εποχιακά φρούτα και λαχανικά, καθώς και βιολογικό ελαιόλαδο. Το πρόγραμμα φαγητού καταρτίζεται ανά μήνα, αναλόγως την εποχή, είναι ελεγμένο από παιδίατρο και δίδεται στις αρχές του μήνα στους γονείς.