Το Hotel Nouvelle συνδυάζει αρμονικά την ευχάριστη διαμονή και την μαγευτική θέα της πόλης της Θεσσαλονίκης. Δημιουργήστε αξέχαστες στιγμές στις αίθουσες δεξιώσεων που συνδυάζουν πολυτέλεια, άνεση και επαγγελματική εξυπηρέτηση σε εξωτερικό αλλά και σε εσωτερικό περιβάλλον. Για τους μικρούς μας φίλους, ο μεγαλύτερος υπαίθριος (καλοκαίρι) και κλειστός παιδότοπος στη Θεσσαλονίκη διαθέτει φουσκωτά, τραμπολίνα, λαβύρινθους, παιδική χαρά, επιτραπέζια παιχνίδια και γήπεδο ποδοσφαίρου 3χ3. Επιπλέον, το Περιβαλλοντικό Πάρκο Δεινοσαύρων περιλαμβάνει το Σπήλαιο της Εξέλιξης, το Πάρκο Δεινοσαύρων, το Μουσείο Μαμούθ και το Πάρκο των Θηλαστικών, ενώ το Μουσείο Ανθρώπινου Σώματος προσφέρει μία εκπαιδευτική – ψυχαγωγική έκθεση. Ο Πολυχώρος Nouvelle φιλοξενεί επίσης την Ποδοσφαιρική Ακαδημία Π.Α.Ο.Κ. Διάπλαση για την ανάπτυξη νέων ταλέντων και το ΚΔΑΠ Χαράπολις για τη δημιουργική απασχόληση και αξιοποίηση του ελεύθερου χρόνου των παιδιών.