Πρωταρχικός μας σκοπός μας είναι η ανταπόκριση στις απαιτήσεις των καταναλωτών μας, καθώς το βασικότερο μυστικό της μακροζωίας των Κρητών σε συνδυασμό με τις αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές, προσφέρει στους καταναλωτές μας αγνές γεύσεις χωρίς συντηρητικά για υγιεινή διατροφή. Η εταιρία ΥΙΟΙ ΣΤΑΥΡΟΥ ΤΣΙΚΝΑΚΗ ΟΒΕΕ εδρεύει στο 5ο χιλιόμετρο Μοιρών – Τυμπακίου από το 2008, σε ιδιοκτήτες σύγχρονες εγκαταστάσεις 11.000 m2, εκ των οποίων τα 2.000 m2 είναι στεγασμένα. Στον χώρο μας υπάρχουν οι εγκαταστάσεις παραγωγής προϊόντων, καφέ – ζαχαροπλαστείο, παιδική χαρά, μουσείο και φάρμα ζώων. Φιλοσοφία της εταιρίας μας, που μεταλαμπαδεύεται από γενιά σε γενιά, είναι ο σεβασμός στον πατροπαράδοτο τρόπο παραγωγής παξιμαδιού και αρτοποιημάτων. Το άρτια καταρτισμένο δυναμικό προσωπικό μας με γνώμονα αυτή την γνώση αλλά και την αυστηρή επιλογή των πρώτων υλών εξασφαλίζει αυτή την φιλοσοφία και μας κατατάσσει ως μια από τις δυναμικότερες επιχειρήσεις στην παραγωγή Κρητικών παραδοσιακών προϊόντων ποιότητας. Η βιοτεχνία, πλήρως εξοπλισμένη με σύγχρονα μηχανήματα και άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό και υπό την συνεχή επίβλεψη επιστήμονα τροφίμων και διατροφής, παράγει προϊόντα απαράμιλλης ποιότητας.